都心としんでの展開てんかいを目指めざし、小ちいさな店舗てんぽのチーズバーガー専門店せんもんてんがオープンします。
도심에서의 운영을 목표로 한, 작은 점포의 치즈 버거 전문점이 오픈합니다.

このような幅はばが狭せまくて小ちいさなお店みせで提供ていきょうできるようにメニューはチーズバーガー３つに限定げんていしています。
이렇게 폭이 좁고 작은 가게에서 제공할 수 있도록 메뉴는 치즈버거 3개로 한정하고 있습니다.

モスフードサービスが明日あす、東京とうきょう・広尾ひろおにオープンする店みせは食材しょくざいや調理器具ちょうりきぐを最小限さいしょうげんに絞しぼっています。
모스푸드 서비스는 내일, 도쿄 히로오에 오픈하는 가게는 식재료와 조리 기구를 최소한으로 압축하고 있습니다.

小規模しょうきぼにすることで家賃やちんの高たかい都心としんに出店しゅってんできるということです。
소규모로 함으로써 임대료가 높은 도심에 출점할 수 있다는 것입니다.

メインメニューはチーズバーガーに限定げんていし、野菜やさいを使つかわないことで仕込しこみ作業さぎょうを省はぶいています。
메인 메뉴는 치즈 버거로 한정하고, 야채를 사용하지 않아 재료를 미리 들이는 작업을 줄였습니다.

また、ポテトは洗あらうのに手間てまの掛かかる油あぶらを使つかわずグリルで焼やいています。
또한, 감자는 씻는 것에 손이 많이 가는 기름을 사용하지 않고 그릴로 굽습니다.

人件費じんけんひも削減さくげんできるということです。
인건비도 삭감할 수 있다는 것입니다.

주요 단어

  • 都心　〔としん〕 : 도심
  • 展開　〔てんかい〕 : 전개
  • 狭い　〔せまい〕 : 좁다
  • 調理器具　〔ちょうりきぐ〕 : 조리 기구
  • 絞る　〔しぼる〕 : 좁히다, 압축하다, 물기를 빼다
  • 家賃　〔やちん〕 : 집세
  • 野菜　〔やさい〕 : 야채
  • 仕込み　〔しこみ〕 : (음식점 따위에서) 재료를 들여놓음
  • 省く　〔はぶく〕 : 생략하다, 줄이다
  • 手間　〔てま〕 : (일을 하는데 드는) 품, 수고
  • 油　〔あぶら〕 : 기름
  • 人件費　〔じんけんひ〕 : 인건비