「ニューヨーク以外に店を出す場所の候補は、東京しかなかった。
「뉴욕 이외에 가게를 낼 장소 후보는 도쿄 밖에 없었습니다.

東京は並外れた食の都だからね。
도쿄는 뛰어난 음식의 도시니까요.

恵比寿というのも、ここの立地みたいに、ちょっと外れて、いいと思った。
에비스라는 곳도, 이곳 입지처럼 조금 벗어나 있어서 좋다고 생각했습니다.

六本木でも丸の内でもなく、恵比寿が良かった」
롯폰기도 마루노우치도 아닌 에비스가 좋았습니다.」

昨日、東京・恵比寿にオープンしたのは、
어제 도쿄 에비스에 오픈한 것은

創業130年を超えるニューヨークの老舗ステーキ店「ピーター・ルーガー」です。
창업 130년이 넘은 뉴욕의 전통있는 스테이크 가게 「피터 루거」입니다.

看板メニューのTボーンステーキは、オーナー一族にしか許されない、
간판 메뉴인 T본 스테이크는 오너 일가 밖에 허용되지 않는

特別な選別を経た肉を、28日以上熟成させた逸品。
특별한 선별을 거친 고기를 28일 이상 숙성시킨 일품.

そのお値段は、2人前で参考価格2万2000円の「時価」となっています。
그 가격은 2인분 참고 가격 2만 2000엔의 「시가」로 되어 있습니다.

現在、予約は3カ月先までいっぱいです。
현재 예약은 3개월 앞까지 찬 상태입니다.

주요 단어

  • 候補　〔こうほ〕 : 후보
  • 並外れる　〔なみはずれる〕 : 뛰어나다, 유별나다
  • 都　〔みやこ〕 : 도시
  • 老舗　〔しにせ〕 : 노포, 대대로 내려온 유명한 가게
  • 看板　〔かんばん〕 : 간판
  • 一族　〔いちぞく〕 : 일족
  • 選別　〔せんべつ〕 : 선별
  • 熟成　〔じゅくせい〕 : 숙성
  • 逸品　〔いっぴん〕 : 일품
  • 二人前　〔ににんまえ〕 : 2인분, 2인상
  • 参考価格　〔さんこうかかく〕 : 참고가격